Les restaurants et producteurs locaux du Sel & Vermois :
Ventes de plats à emporter, planche apéro, brunch, apéro dinatoire, dépôt de pain et viennoiseries
Semaine (sauf mardi) : 11h-12h30
Samedi : 8h -12h30 / 18h-19h30
Dimanche : 8h-12h30
Viande bovine, veau, œufs fermiers. Commandes en ligne, retraits ven. 14h-19h, sam. 9h-12h.
Œufs, volailles, viande, charcuterie. Vente ferme : mer. & ven. 17h-19h / sam. 10h-12h.
Œufs, viande bœuf/volaille. Commandes en ligne + distributeurs automatiques.
Fruits, légumes, produits du terroir. Magasin fermier (horaires détaillés).
Découvrez quelques portraits de producteurs qui font vivre le territoire du Sel & Vermois.
Le Jardin de Trimolot
Après dix ans dans l’informatique, Coralie Boulanger a choisi de se reconvertir dans le maraîchage biologique en reprenant la ferme familiale. Aux Jardins de Trimolot à Varangéville, elle cultive avec passion des légumes bio, dans le respect des sols et de la biodiversité. Découvrez son parcours, son quotidien au rythme des saisons et ses projets pour faire grandir son exploitation.
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SCEA Les Caprines
Frères et agriculteurs, Benjamin et Samuel Bourdon perpétuent depuis plusieurs années l’histoire familiale de la SCEA Les Caprines à Sommerviller. Entre élevage, agriculture et fabrication artisanale, ils proposent une large gamme de fromages de chèvre, alliant savoir-faire, passion et innovation. Découvrez leur quotidien, leurs produits et leurs projets pour l’avenir.
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Poulailler du Moulnot
De la reconstruction d’une ferme familiale à une exploitation florissante en agriculture biologique, Pierre et Vanessa Monin ont fait du Poulailler du Moulnot à Crévic, une véritable aventure familiale. Avec leurs filles, ils élèvent des volailles et des bovins et proposent une large gamme de produits fermiers, en privilégiant les circuits courts et le contact avec les clients. Découvrez leur histoire, leur quotidien bien rempli et leurs projets pour l’avenir.
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GAEC du Chauffour
Présente dans la même famille depuis 1830, la Ferme du Chauffour à Ville-en-Vermois, perpétue une longue tradition d’élevage laitier. Aujourd’hui, Jean-Marie Streff et sa fille Loan allient savoir-faire familial et nouvelles idées, notamment grâce à un atelier de transformation qui permet de valoriser le lait de leurs vaches en fromages. Découvrez leur histoire, leur quotidien et leur engagement pour une agriculture de qualité, au plus près des consommateurs..
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Une poule sur yourte - Eleveur Boucher du Vermois
Et si la ferme devenait aussi un lieu de partage et de convivialité ? À Manoncourt-en-Vermois, Aurélien et Magalie Guillaume ont imaginé un projet qui associe élevage, vente directe et accueil à la ferme. Avec leur exploitation et leur yourte événementielle, ils valorisent les produits de la ferme tout en invitant petits et grands à découvrir le monde agricole autrement. Découvrez leur parcours, leurs activités complémentaires et leur engagement pour une agriculture authentique, ancrée dans le territoire.
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